janvier / février 2022 Le magazine santé qui fait du bien NEWS 2024 août /septembre DE VOTRE PHARMACIE GEMMOTHÉRAPIE LA FORCE DU BOURGEON | 15 ÉVOLUTION DES PSYCHOTROPES INFORMATIONS ET BON USAGE | 16 HAUT POTENTIEL LE RECONNAÎTRE, L‘ENCOURAGER ET L‘ACCOMPAGNER | 22 août /septembre 2024 Le agazine santé qui fait du bien
Philippe Nussbaumer Dr en pharmacie Philippe Nussbaumer Dr en pharmacie Chère lectrice, cher lecteur, Les chaudes journées qui marquent la �n de l’été nous invitent à nous adonner à des activités en plein air et à pro�ter de la météo clémente. De quoi promouvoir une meilleure santé physique comme mentale et favoriser l’harmonie corps-esprit. Dans ce numéro, explorez les liens entre alimentation, capacités cognitives et bien-être intégral. Les personnes à Haut Potentiel (HP) ont tout intérêt à adopter un mode de vie sain, prenant en compte leurs besoins psychologiques et physiques dans un environnement souvent di�cile. Découvrez en page 22 les divers soutiens possibles pour les aider à exploiter pleinement leur potentiel. Le stress et les bouleversements hormonaux sont susceptibles d’augmenter la prédisposition à l'acné et de nuire considérablement à la qualité de vie. Lisez tous nos conseils pour lutter contre l’acné en page 19. Les principes amers présents dans l'alimentation ont un impact sur notre métabolisme mais aussi sur notre épiderme. Présents dans de nombreuses plantes, légumes, herbes et fruits, ils contribuent au bien-être intégral. Amusez-vous à réaliser notre recette pour sublimer l’amertume en page 29. En�n, retrouvez dans ce numéro notre rubrique « Info ou intox » dédiée à l'intolérance au gluten. Nous vous souhaitons un bien-être intégral en cette douce �n d'été ainsi qu’une agréable lecture. À très bientôt dans votre pharmacie ! Bien-être intégral LE PROCHAIN NUMÉRO PARAÎTRA ENOCTOBRE 2024. Editeur et annonces : Winconcept SA, Untermattweg 8, Case postale, 3001 Berne, téléphone : 058 852 82 00, contact@winconcept.ch ; Gestion du projet, coordination et création : STOPharmawerbung AG, Gallusstrasse 33a, 9501Wil ; Rédactrice en chef : STOPharmawerbung AG, 9501 Wil ; Photos : GettyImages ; Impression : Stämp�i AG, Berne ; Changement d’adresse : veuillez vous adresser à votre pharmacie Feelgood’s. D’autres thèmes ainsi que le magazine sont disponibles à l’adresse : www.feelgoods-pharmacies.ch ; Remarqueconcernant lesdivers lienset recommandations : ladisponibilitédes références auxo�resde tiersproposéesdans lemagazine comme les liens internet, les applications et livres recommandés, a été véri�ée par le comité de rédaction. Nous nous réservons le droit d’apporter toute modi�cation ultérieure en termes de contenu, de disponibilité et de tari�cation, et déclinons toute responsabilité quant à l’exactitude de ces données. Imprimé myclimate.org/01-24-646144 Bien-être intégral
4 Santé Les maux des femmes 8 Bouger Le sport pour tous 13 Astuces et conseils 15 Le saviez-vous Gemmothérapie : la force du bourgeon 16 Mise au point Zoom sur les médicaments psychotropes 19 Conseils de votre pharmacie Traitements contre l’acné 21 Nouveautés et conseils 22 Changement de perspective Accompagner les Hauts Potentiels 25 Jeux-Concours Sudoku 28 Bon & sain Douceur amère 31 Bien-être Les parabènes controversés 35 Concours WIN NOW 4 15 22
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 SANTÉ SERVICES EN PHARMACIE : Délivrance de la pilule du lendemain Depuis 2002, la pilule du lendemain peut être délivrée sans ordonnance dans les pharmacies. Les pharmaciens et pharmaciennes doivent la remettre personnellement et uniquement à la personne concernée. La délivrance est précédée d’un entretien obligatoire, mené dans une zone confidentielle. La démarche est simple pour faciliter l’accès à cette contraception d’urgence, qui doit être prise le plus tôt possible pour maximiser son efficacité. Proximité, anonymat, compétence, écoute et conseils sont les garanties proposées en pharmacie aux femmes confrontées à cette situation délicate. Le vaccin contre les papillomavirus Le meilleur moyen de prévenir le papillomavirus, responsable notamment de cancer du col de l’utérus, reste la vaccination. La Commission fédérale pour les vaccinations recommande la vaccination pour les garçons et les filles. Elle consiste en l’injection de 2 doses si elle est commencée avant le 15e anniversaire. Après cette date, 3 doses sont nécessaires. La vaccination est d’autant plus protectrice qu’elle sera achevée avant le premier rapport sexuel. Selon l’OMS « Ces vaccins sont sans danger et efficaces pour prévenir l’infection par le papillomavirus et le cancer du col de l’utérus. » Dans certains cantons, il est possible de se faire vacciner contre le papillomavirus en pharmacie à partir de 16 ans.
5 Les maux des femmes Chaque femme souffre d’un trouble gynécologique à un moment donné de sa vie. La plupart du temps, les cas sont bénins et traitables, mais certains sont plus graves et entraînent des complications, telles que l’infertilité voire une atteinte de la qualité de vie. Enquête, conseils et prévention. LES PATHOLOGIES GYNÉCOLOGIQUES LES PLUS FRÉQUENTES Les maladies gynécologiques chez les femmes couvrent un large éventail de problèmes de santé. Il est important de se faire examiner régulièrement et de consulter un médecin dès l’apparition de symptômes. Les infections sexuellement transmissibles (IST) : les IST sont des infections qui se transmettent lors de rapports. Fréquentes et contagieuses, elles se déclinent sous plusieurs formes plus ou moins graves. Le risque est la survenue de complications ou une infertilité chez les femmes infectées. Cette menace existe notamment en cas d’infection bactérienne à chlamydia, une IST relativement courante. L’endométriose : l’endométriose est une affection douloureuse dont le diagnostic est parfois compliqué. Elle provoque des règles douloureuses et abondantes, ainsi que des problèmes de fertilité. Environ 10 pour cent des femmes en sont atteintes. L’infertilité : aujourd’hui, l’infertilité n’est plus une fatalité. L’assistance médicale à la procréation permet à de nombreux couples d’accé- der à la maternité. Les traitements de l’infertilité recommandés sont évidemment porteurs de beaucoup d’espoir. Les mycoses : la zone intime de la femme est très fragile. Si l’équilibre de la flore vaginale est rompu par une toilette inadaptée, une levure (candida notamment) s’y développe et entraîne une mycose. La grossesse, les contraceptifs oraux, les antibiotiques augmentent aussi les risques d’infection à candida. Le syndrome prémenstruel : irritabilité, ventre gonflé, seins tendus, le syndrome prémenstruel se manifeste quelques jours avant les règles et disparaît à leur arrivée. Très handicapant pour certaines femmes, il peut toutefois être géré par des anti-inflammatoires, des antispasmodiques voire des médecines alternatives. Les cancers : les cancers des ovaires, du sein, du col de l’utérus ou de l’utérus sont les plus fréquents. Le cancer de l’utérus peut être plus facilement identifié par les saignements irréguliers qu’il provoque ; celui du sein est aussi détectable par palpation des seins. Un contrôle annuel est d’autant plus important pour prévenir les risques liés aux cancers plus sournois. Une consultation médicale s’impose si vous constatez l’un des troubles suivants : • Perte vaginale inhabituelle, • Démangeaisons, vésicules, ulcérations, excroissances sur les lèvres de la vulve ou dans le vagin, • Douleurs ou brûlures en urinant ou lors des rapports sexuels, • Saignements entre les règles, • Inflammations dans la région génitale, • Douleurs diffuses dans le bas-ventre, • Règles irrégulières. Sophie Membrez Troubles féminins : agissez dès les premiers symptômes.
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7 PUBLIREPORTAGE ASCENSIA DIABETES CARE Partir à vélo avec le CGM Eversense E3 Claudia Lutz est atteinte d’un diabète de type 1. Cette passionnée de vélo utilise le CGM Eversense E3 depuis un an. Elle nous raconte son voyage à vélo en Italie et nous explique comment la flexibilité de l’Eversense E3 lui permet de partir à l’aventure l’esprit tranquille. NOUS AIDONS LES PATIENTS À GÉRER LEUR DIABÈTE DEPUIS PLUS DE 80 ANS Plus d’informations et de précisions sur les restrictions, limitations, références et informations sur notre site Internet. L‘unique système d‘alertes par vibrations directement sur le corps Alertes indépendantes du smartphone Le complément parfait du CGM Simplement fiable. SÉCURITÉ SUPPLÉMENTAIRE AVEC LES ALERTES PAR VIBRATIONS Nous répondons à vos questions: Ascensia Diabetes Care Service Tel.: 061 544 79 90 E-Mail: eversense.ch@ascensia.com www.ascensia-diabetes.ch/fr-ch/eversense-e3 ENFIN LIBÉRÉ AVEC LE SEUL CAPTEUR D’UNE DURÉE DE VIE ALLANT JUSQU‘À 6 MOIS En savoir plus sur Eversense®E3 ! Je m’appelle Claudia Lutz, et cela fait 35 ans que je suis atteinte d’un diabète de type 1. Je suis une véritable passionnée de vélo, mais ma maladie a toujours rendu difficile le fait de partir en vacances. Lorsqu’on part, on perd sa routine et il faut ajuster lamanière dont on gère son diabète, tout en restant relativement flexible. Par exemple, que se passe-t-il si je fais davantage d’efforts physiques, si je dors plus longtemps ou si je change mon alimentation ? Qu’en est-il de la chaleur ? Mais il y a d’autres aspects qui me tracassent également pendant les vacances. Quel équipement me faut-il pour mon diabète et comment me préparer à d’éventuels incidents ? Je me pose plein de questions. Ai-je suffisamment d’insuline ? Combien de bandelettes de test, de capteurs CGM de rechange, de canules ou de pods me faut-il ? Heureusement que je porte le CGM Eversense E3 depuis maintenant près d’un an. Il me permet de mieux gérer mon diabète au quotidien. Puisque le capteur sous-cutané a une durée de vie de presque six mois, que le transmetteur est rechargé tous les jours et que je le fixe sur ma peau à l’aide d’un adhésif, je n’ai pas grand-chose à prendre en vacances pour mon CGM. Juste quelques adhésifs pour fixer le transmetteur et le câble pour le recharger. C’est tout ! Dans l’éventualité où le transmetteur se détacherait pendant une activité, je peux le remettre en place sans problème. Plus besoin de prendre un CGM de rechange. Lorsque je suis sur mon vélo, les alertes par vibrations émises par le transmetteur Eversense me sont très utiles, car elles me permettent de savoir si je suis en hyperglycémie ou en hypoglycémie, sans devoir consulter mon smartphone. Cet automne, la météo était idéale et je suis partie avec mon compagnon faire du vélo pendant plus de dix jours. Notre projet était de rallier Turin à Toulon en passant par Finale Ligure. Nous avons parcouru près de 500 km sans le moindre accident, même pas une crevaison. Nous avons seulement dû faire une petite pause à Bordighera, près de la côte italienne, à cause d’un rhume. Cette halte nous a même donné envie de passer deux jours de plus au bord de la mer à Rayol. Quoi de plus beau que de se replonger dans les souvenirs de vacances, maintenant que les jours raccourcissent !
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 BOUGER LES JEUX OLYMPIQUES SPÉCIAUX L’approche des Jeux olympiques spéciaux est légèrement différente de celle des Jeux paralympiques. La plus grande organisation sportive mondiale pour les enfants et les adultes en situation de handicap mental propose des entraînements et des activités durant toute l’année. Il existe un grand nombre de compétitions locales, régionales et nationales. Special Olympics Switzerland travaille par exemple avec des clubs sportifs et des groupes de sport pour personnes en situation de handicap afin d’offrir aux personnes vivant avec un handicap mental la possibilité de s’entraîner et de faire des compétitions tout au long de l’année. Au total, 21 disciplines sportives sont proposées. Le comité Special Olympics organise les Jeux olympiques spéciaux, similaires aux Jeux paralympiques. Les Jeux ont lieu tous les deux ans entre les Jeux d’été et les Jeux d’hiver. Les premiers Jeux ont eu lieu à Chicago en 1968. Ces dernières années, Special Olympics a développé un concept visant à promouvoir l’inclusion. Sous le nom de « Unified Sports », des personnes avec et sans situation de handicap mental sont réunies pour s’entraîner et jouer ensemble.
9 Le sport pour tous Le sport est bon pour la santé et renforce la confiance en soi. Cela vaut également pour les personnes en situation de handicap physique. Plusieurs organisations permettent la pratique du sport dans une optique d’inclusion ou de performance. Zoom sur l’événement le plus connu dans ce domaine : les Jeux paralympiques. LES JEUX PARALYMPIQUES Les Jeux paralympiques reposent sur la volonté d’offrir aux personnes atteintes de handicap physique un événement leur permettant de se mesurer à haut niveau avec des athlètes du monde entier. A l’origine, le mot « paralympique » était une contraction des termes « paraplégique » et « olympique ». Pour l’étendre aux personnes souffrant d’autres handicaps, lemot est aujourd’hui défini par la contraction de « para » (du grec, à côté) et de « olympique ». L’ORIGINE DES JEUX PARALYMPIQUES Les Jeux paralympiques sont fortement inspirés des Jeux olympiques et se déroulent toujours au même endroit et sur les mêmes sites de compétition. De même, ils se déroulent toujours la troisième semaine après les Jeux olympiques. Les Jeux paralympiques remontent aux premiers Jeux sportifs pour personnes en fauteuil roulant, qui ont eu lieu en 1948 à Aylesbury, en Angleterre. Les Jeux de Stoke Mandville se sont déroulés le même jour que les Jeux olympiques de Londres, puis les premiers Jeux mondiaux ont été organisés à Rome en 1960. En 1976, la Suède a accueilli les premiers Jeux paralympiques d’hiver. Depuis, l’événement organisé par le Comité international paralympique (CIP) est devenu l’une des plus grandes manifestations sportives au monde et la plus importante pour les athlètes souffrant d’un handicap physique ou visuel. Les prochains Jeux paralympiques auront lieu cette année à Paris du 28 août au 8 septembre. Plus de 4000 athlètes issus de 180 pays participeront à 549 compétitions organisées dans 22 disciplines sportives. POUR QUI ET POUR QUELLE DISCIPLINE ? Sont habilités à participer aux compétitions paralympiques les sportifs qui présentent de manière permanente au moins l’un des dix handicaps suivants : puissance musculaire affaiblie, amplitude de mouvement diminuée, amputation ou malformation d’un membre, différence de longueur des jambes, petite stature, hypertoniemusculaire, ataxie (trouble de l’équilibre et de la coordination des mouvements), athétose (trouble de la motricité), déficience visuelle, déficience intellectuelle. Pour la classification, les athlètes sont d’abord répartis dans les dix catégories. Au sein de chaque catégorie, ils sont ensuite affectés à des classes de départ spécifiques après un examen individuel. Cette classification doit permettre une comparaison équitable des performances. Ainsi, ce n’est pas le handicap qui figure au premier plan, mais les capacités sportives telles que la force, l’endurance, la condition physique, l’habileté tactique et stratégique ainsi que la force mentale. Celles-ci sont des facteurs-clés de réussite. Au total, des compétitions sont organisées dans 22 disciplines sportives. Le public a mis un certain temps à s’intéresser aux Jeux paralympiques. Les médias se sont souvent contentés de rapporter des performances exceptionnelles. Les retransmissions en direct étaient rares et souvent diffusées à des heures peu pertinentes. Depuis les Jeux paralympiques de Londres en 2012, l’intérêt des médias s’est fortement accru. Cette année, à Paris, toutes les épreuves seront enregistrées et diffusées en direct. Kurt Meyer Des compétitions sont organisées DANS 22 SPORTS.
1x par semaine Augmente la résistance à la carie* *elmex® gelée aide à prévenir les caries et soutient dans le traitement de la carie débutante. Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage. GABA Suisse SA, Grabetsmattweg, 4106 Therwil. Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage. BOIRON SA Votre santé mérite le plus grand respect® MÉDICAMENT HOMÉOPATHIQUE ★ Agissant sur les symptômes tels que : besoin accru de mordiller, salivation intense et irritabilité ★ Unidose buvable : pratique et hygiénique ★ Goût neutre
La biotine joue un rôle important dans la formation et le renouvellement des cheveux et des ongles. Biomed AG, Überlandstrasse 199, 8600 Dübendorf. © Biomed AG. 05/2024. All rights reserved. En cas de troubles de la croissance des cheveux et des ongles dus à une carence en biotine Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage. biotine.ch Seulement 1 comprimé par jour Soigne et fortifie les gencives Offre une sensation de fraîcheur Prévient la formation de plaque Pour la prophylaxie de la carie Testé cliniquement avec succès Developpé et fabriqué en Suisse @wildpharma wildpharma TEBODONT® Soins bucco-dentaires uniques à l’huile d’arbre à thé
Les vertus de la médecine extrême-orientale Le camphre, le menthol et les huiles essentielles que contiennent les produits TIGER BALM® aident en cas de refroidissement, de blessures sportives et de douleurs aux muscles, aux articulations ou aux membres. Ces produits sont des médicaments autorisés. Lisez la notice d’emballage. Doetsch Grether AG, Bâle tigerbalm.ch Fabriqué en Suisse La cure de rajeunissement de l’intérieur Une combinaison unique de substances vitales pour la beauté, la santé et une meilleure qualité de vie. Mieux vivre.
13 ASTUCES ET CONSEILS NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 Pour consulter des informations actuelles sur la santé : www.feelgoods-pharmacies.ch Vous souhaitez obtenir plus d’informations ou des astuces de saison ? Votre pharmacienne ou pharmacien se fera un plaisir de vous conseiller. Randonner à travers la Suisse L’itinéraire longue-distance du « Trans Swiss Trail » mène en 32 étapes du nord-ouest de la Suisse au sud du Tessin. Le parcours comprend 500 kilomètres. Les randonneurs partent de Porrentruy, dans le Jura, traversent le Seeland, pour arriver dans la région de Berne. Ils rejoignent les lacs de Sarnen et des Quatre-Cantons en passant par l’Emmental et l’Entlebuch. L’itinéraire emprunte des sentiers muletiers et conduit au col du Gothard, le point culminant du « Trans Swiss Trail ». De là, la Strada alta surplombe la Leventina et descend jusqu’à Mendrisio. Avec ses 32 étapes, la randonnée compte en tout 17’600 mètres de montée et 17’500 mètres de descente. Si cela vous semble trop difficile, vous pouvez à tout moment opter pour des raccourcis en train, bus ou bateau – le dense réseau de transports publics vous le permet. De beaux cheveux tout l’été A la belle saison, les cheveux sont mis à rude épreuve : rayons UV, eau chlorée ou salée contribuent à les dessécher. Pour les préserver, il est préférable de rester à l’ombre ou de vous couvrir la tête, surtout en milieu de journée. Vous trouverez également dans votre pharmacie divers produits de soins tels que des sprays UV ou des après-shampooings qui protègent les cheveux des rayons du soleil. L’eau chlorée de la piscine peut provoquer des reflets verts, en particulier sur les cheveux clairs, et l’eau salée altère également la couche protectrice : après une baignade en mer ou en piscine, pensez donc à rincer immédiatement vos cheveux. Enfin, pour nourrir vos cheveux, il est conseillé d’utiliser des produits hydratants comme des shampooings à base d’urée et de panthénol ou encore des crèmes hydratantes, et de chouchouter vos pointes avec de l’huile de jojoba, de germe de blé ou d’avocat. Transpiration des pieds La transpiration est une fonction normale de l’organisme. Comme de nombreuses glandes sudoripares se trouvent au niveau de la plante des pieds, une grande quantité de sueur y est sécrétée. Celle-ci est composée majoritairement d’eau et se veut inodore. Les mauvaises odeurs n’apparaissent que lors de la dégradation de la sueur par des bactéries. Il en résulte de l’acide butyrique malodorant. Les bactéries se développent mieux dans un climat chaud et humide – une forte transpiration favorise donc leur croissance. Le manque d’hygiène des pieds, les changements hormonaux, le stress, la chaleur ou le fait de porter toujours les mêmes chaussures peuvent également être à l’origine des odeurs de pieds. Vous trouverez dans votre pharmacie une grande variété de produits tels que des sprays, des poudres et des crèmes pour y remédier. Certains produits tels que l’huile de camphre, de lavande, de romarin ou d’eucalyptus ont démontré leur efficacité.
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NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 15 LE SAVIEZ-VOUS Votre avis compte ! contact@feelgoods-pharmacies.ch Winconcept SA, Feelgood’s – L’avis du lecteur, Untermattweg 8, Case postale, 3001 Berne Avez-vous des suggestions pour le magazine ? Ecrivez-nous : L’impact bénéfique des composés végétaux sur l’organisme est largement reconnu. Mais comment utiliser au mieux les bienfaits thérapeutiques des plantes ? Découvrez la gemmothérapie, une approche qui tire parti des actifs contenus dans les bourgeons. LES AVANTAGES DE LA GEMMOTHÉRAPHIE Au printemps, lorsque les plantes commencent à éclore, leur bourgeon (« gemmo » en latin) joue un rôle déterminant. En effet, il concentre une multitude d’actifs favorisant la croissance des feuilles, des branches et des fruits. La gemmothérapie tire parti de ces composés végétaux prometteurs et de leur potentiel de guérison, ce qui lui confère une reconnaissance importante en naturopathie. Sous forme de sprays ou de gouttes, les principes actifs sont directement appliqués sur la muqueuse buccale, facilitant ainsi leur absorption par l’organisme. TROIS QUESTIONS À SARAH MÜLLER SICZEK* Quels sont les domaines dans lesquels la gemmothérapie est particulièrement efficace ? Sarah Müller Siczek: Les macérats de bourgeons sont largement utilisés dans divers contextes. Par exemple, le macérat de bourgeons de cassis (Ribes nigrum) est l’un des plus fréquemment employés pour soulager le rhume des foins et les affections respiratoires aiguës. Le macérat de figuier (Ficus) et de bouleau (Betula) sont aussi couramment utilisés, car le figuier a un effet apaisant sur le système nerveux central, tandis que le bouleau contribue à soulager les douleurs articulaires, les rhumatismes et les troubles urinaires, entre autres. Par rapport à d’autres méthodes d’extraction, quels sont les avantages dumacérat glycériné, autrement dit de l’eau glycérinée utilisée comme solvant pour extraire différentes parties de plantes fraîches ? Gemmothérapie : la force du bourgeon La glycérine, bien qu’appartenant chimiquement à la famille des alcools, est beaucoup plus douce en tant qu’agent d’extraction. De plus, la glycérine dissout également les substances liposolubles des bourgeons, et son goût légèrement sucré masque l’amertume des bourgeons, ce qui constitue un avantage pour sa consommation. La gemmothérapie s’applique-t-elle aux enfants ? Son utilisation chez les enfants est non seulement indiquée, mais aussi largement répandue. Il faut se reporter aux directives de dosage officielles pour les enfants à partir de six ans ainsi qu’aux instructions des fabricants indiquées sur les emballages. Sandra Müller Les principes actifs sont extraits et dilués à la suite d’un processus de macération unique, dans lequel un mélange d’eau, d’alcool et de glycérine absorbe ainsi en contact direct les substances contenues dans le bourgeon légèrement pressé. Cela permet de préserver en grande partie les ingrédients bioactifs du bourgeon, qui peuvent ensuite être utilisés sous forme de complexes pour traiter spécifiquement divers problèmes tels que la fatigue, le stress, les allergies ou les troubles de la circulation sanguine. * Enseignante en gemmothérapie à l’École supérieure de droguerie
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 MISE AU POINT Zoom sur les médicaments psychotropes Les médicaments psychotropes permettent de traiter les troubles de la santé mentale. Le choix du traitement le mieux adapté revient au médecin traitant mais le patient est impliqué dans la décision. Source d’inquiétudes et parfois d’abus, comment en contrôler l’usage ? Les réponses à vos questions. COMMENT FONCTIONNENT LES MÉDICAMENTS PSYCHOTROPES ? Les médicaments psychotropes vont agir sur le système nerveux central, en influant sur plusieurs fonctions psychiques. Ils vont notamment intervenir sur les neurotransmetteurs, ces messagers qui permettent aux cellules du cerveau, les neurones, de communiquer entre elles. Les neurotransmetteurs favorisent la communication entre les neurones pour contrôler l’humeur, la concentration, la perception ainsi que d’autres fonctions du cerveau. Ils sont spécifiques aux cellules qu’ils ciblent. Leur augmentation ou diminution va pouvoir contrer les effets de certains troubles mentaux. Cette classe de médicaments va ainsi permettre le traitement des maladies psychiques et une amélioration significative de la qualité de vie des personnes qui en sont atteintes. Ils sont souvent plus efficaces s’ils sont associés à une psychothérapie. LES 5 TYPES DE MÉDICAMENTS PSYCHOTROPES Il existe 5 principaux types de médicaments psychotropes, chacun ayant ses indications, avantages et effets secondaires : • Les antidépresseurs : utilisés pour traiter la dépression mais aussi les troubles anxieux ou obsessionnels compulsifs (TOC). Il existe de nombreux types d’antidépresseurs. Certains sont moins fréquemment utilisés que d’autres, mais peuvent fonctionner dans le cas clinique. • Les anxiolytiques : ils traitent un éventail de troubles anxieux comme les attaques de panique, les phobies, l’anxiété généralisée et divers symptômes liés à l’anxiété. • Les somnifères : inducteurs du sommeil, ils permettent de traiter l’insomnie, le sommeil agité ou la difficulté à s’endormir. Ils deviennent de moins en moins efficaces avec le temps et peuvent provoquer une dépendance si la prise est régulière. • Les antipsychotiques : ils aident les personnes atteintes de psychose à penser plus clairement, à se sentir plus calmes, à mieux dormir et à communiquer plus efficacement. • Les traitements du déficit d’attention avec ou sans hyperactivité : ils permettent de gérer les comportements désorganisés en améliorant la concentration et en réduisant l’impulsivité ou l’hyperactivité. LES MÉDICAMENTS LES PLUS PRESCRITS EN SUISSE Ces médicaments ont un impact sur l’humeur, les perceptions et le comportement. Ils influent favorablement sur la gestion d’affections telles que le trouble de la personnalité borderline, l’anxiété, le trouble bipolaire, la dépression ou la schizophrénie. Selon un rapport publié par l’Obsan, « les psychotropes représentent près d’un quart (22,7 pour cent) desmédicaments prescrits. Parmi eux, les antidépresseurs sont, de loin, les plus souvent délivrés, suivis par les anxiolytiques et les somnifères ». L’Obsan relève aussi que les traitements contre les déficitsde l’attentionet de l’hyperactivitéconnaissent une forte croissance, soit 20 pour cent par rapport à la précédente enquête, principalement auprès des jeunes garçons de moins de 25 ans. UN RISQUE ÉLEVÉ DE DÉPENDANCE Parmi les effets secondaires des psychotropes, le risque d’addiction reste le plus important. Les anxiolytiques et somnifères, notamment les benzodiazépines ou analogues (Zolpidem, Zolpiclone ...) créent une forte dépendance qui s’installe rapidement. Les
17 médecins ne les prescrivent généralement que sur de courtes périodes et leur délivrance est strictement encadrée en pharmacie. Il est conseillé de se faire aider par un médecin lors du sevrage, car les symptômes ne sont pas toujours faciles à gérer. Les autres effets secondaires constatés le plus souvent sont la prise de poids (principalement avec les antipsychotiques), une baisse de la libido ou une forme d’apathie émotionnelle. Selon les psychotropes consommés, d’autres effets secondaires peuvent apparaître. Il convient d’en parler au médecin afin d’évaluer les bénéfices du traitement par rapport à ses désagréments. LE BON USAGE DES PSYCHOTROPES Connaître leur bon usage aide à prévenir d’éventuels problèmes. Ceci la est particulièrement pertinent pour les médicaments psychotropes. Ainsi, il est recommandé : • D’éviter la consommation d’alcool dont l’association avec les psychotropes est à proscrire. • D’être prudent en cas de conduite ou d’utilisation de machines du fait de la fatigue ou de la somnolence induite par le traitement. • De ne pas stopper trop brutalement le traitement, par au risque de provoquer un effet rebond des symptômes psychiques. • De ne pas prendre des somnifères ou d’anxiolytiques plus de pendant plus d’un mois et d’éviter (autant que possible) de les prendre tous les jours. • De limiter au minimum la prise de psychotropes chez le patient âgé. D’une part, en cas de traitements chroniques, ils majorent les risques d’inter- actions. D’autre part, ces substances altèrent la mémoire ainsi que la vigilance, augmentant notamment le risque de chutes. C’est pourquoi les médecins évaluent scrupuleusement l’usage des psychotropes chez le patient âgé. Sophie Membrez 22,7 POUR CENT des médicaments prescrits en Suisse sont des médicaments psychotropes.
Zambon Suisse SA Ceci est un médicament autorisé. Lire la notice d’emballage. pour le traitement symptomatique de la diarrhée aiguë Probiotique à base de levure En cas de grippe intestinale NOUVEAU FORMAT PRATIQUE 4599/855/08dfi_21.11.23M1 Finie la cystite! Dispositif médical FEMANNOSE® N Agit rapidement dans la vessie Est très bien toléré Sans antibiotiques Produit cosmétique FEMAVIVA® GEL Protège et nourrit la peau de la zone intime externe Pour le traitement aigu et la prévention des cystites. Disponible en pharmacie et en droguerie. Melisana AG | 8004 Zurich | www.melisana.ch | Veuillez lire la notice d’emballage. Nouveau
19 CONSEILS DE VOTRE PHARMACIE NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 L’acné est une maladie de peau fréquente qui se caractérise par des pores obstrués, des inflammations et des boutons. Elle apparaît souvent à la puberté, mais peut aussi se développer plus tardivement. Un entretien approprié et des produits en vente en pharmacie peuvent contribuer à améliorer l’aspect de la peau. L’ACNÉ On parle d’acné lorsque des boutons, des points noirs ou des zones enflammées sur le visage, la poitrine ou le dos persistent pendant une période prolongée. Au banc des accusés : une production excessive de sébum, des pores obstrués, des bactéries, des changements hormonaux ou une prédisposition génétique, ainsi que la prise de médicaments qui augmentent le risque d’acné. Les signes visibles peuvent varier en fonction de la sévérité et de la réaction individuelle de la peau, allant des points noirs aux boutons, en passant par des kystes ou des nodules remplis de pus. LE CYCLE DE L’ACNÉ Il se compose de quatre phases : au cours de la première phase, les pores s’obstruent en raison d’une production excessive de sébum dans la peau ; dans une deuxième phase, les pores se remplissent de cellules mortes et de sébum, ce qui entraîne l’apparition de points noirs ; durant la troisième phase, des bactéries s’installent dans les pores obstrués, ce qui provoque des inflammations, des rougeurs et des gonflements. Au cours du processus de guérison, dans la quatrième phase, les inflammations disparaissent. Toutefois, des cicatrices peuvent subsister, surtout si les boutons ont été pressés ou s’ils s’assèchent au soleil. PRODUITS POUR TRAITER L’ACNÉ, EN VENTE EN PHARMACIE : • Le peroxyde de benzoyle, disponible sous forme de gel, de lotion ou de crème, permet de lutter contre les bactéries et de réduire l’inflammation. • L’acide salicylique permet d’éliminer les cellules mortes de la peau qui obstruent les pores. On en trouve dans les produits nettoyants, les exfoliants ou les lotions pour le visage. • Les rétinoïdes sont disponibles sous forme de crèmesoudegelset requièrentunentretien-conseil avec un pharmacien ou une pharmacienne. Ils sont utilisés en cas d’acné sévère et ne sont délivrés que Traitements contre l’acné sur ordonnance. Ils favorisent le renouvellement cellulaire et aident à nettoyer les pores obstrués. • Les crèmes hydratantes spécialement conçues pour les peaux à tendance acnéique procurent une hydratation sans obstruer les pores. • Des produits nettoyants suffisamment doux pour nettoyer la peau sans la dessécher ni l’irriter, par exemple une eau micellaire ou un gel nettoyant à base d’acide salicylique, d’acide lactique ou d’argile. Avant d’utiliser de tels produits, consultez votre pharmacien afin de trouver le produit le plus adapté à votre type d’acné et d’éviter les effets secondaires. Si vous souffrez d’acné sévère couvrant de grandes zones du visage, du dos ou d’autres parties du corps ou si l’acné entraîne un stress émotionnel ou psychologique, il est conseillé de consulter un médecin. Myriel Nyffeler
pour elle pour lui Biomed AG, Überlandstrasse 199, CH-8600 Dübendorf © Biomed AG, 03/2024. All rights reserved. *IQVIA Pharmatrend Intimfeuchtigkeitspflege (selbstdef.), Wert SP, MAT 02/2024 Découvrir tous les produits INTIM Deumavan soulage les troubles, notamment : d’irritations cutanées avec brûlures, démangeaisons et rougeurs de sécheresse de lésions anales FILM PROTECTEUR TRÈS DOUX POUR LA ZONE INTIME EXTERNE Protection en douceur pour les zones sensibles. Dispositif médical PROTECTION MÉDICALE DE LA PEAU • • SELON PROF DR PETERSEN Produit le plus apprécié dans la catégorie hydratation intime*
21 NOUVEAUTÉS ET CONSEILS NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 Un grand pas vers la durabilité Bandages Flawa Les nouveaux bandages Flawa posent des jalons en matière de durabilité. Fabriqués à partir d’au moins 80 pour cent de fils recyclés et présentés dans des emballages composés à 100 pour cent de papier recyclé et d’herbe, ils offrent un soutien efficace pour de nombreuses douleurs articulaires courantes. Ils stabilisent et soulagent tout en étant respirants et confortables – parfaits pour le sport, les loisirs et le travail. Lohmann & Rauscher AG Les Looney Tunes à l’attaque ! Puressentiel Coffret Anti-Poux – Edition limitée Découvrez le coffret exceptionnel Looney Tunes en édition limité. Un traitement complet contre les poux, larves et lentes. Il est composé de : – une Lotion Traitante Anti-Poux 100 ml avec Peigne – un Shampooing Quotidien Certifié BIO Pouxdoux 200 ml – une éponge de bain OFFERTE Puressentiel Swiss SA Bâtonnet interdentaire GUM® SOFT-PICKS® PRO – Avec une grande densité de brins en caoutchouc ultra doux, flexibles et souples – Existe en 3 tailles : S, M et L F. Uhlmann-Eyraud SA Nouveau ! ZentiCalm ZentiCalm soulage rapidement les affections cutanées qui démangent, comme les piqûres d’insectes, les brûlures / coup de soleil légers et peu étendus et les affections cutanées d’origine allergique. ZentiCalm contient 0.1 % de dimétindène, qui inhibe l’action de l’histamine et présente une propriété anesthésique locale. La substance active contenue dans le gel aqueux pénètre rapidement dans la peau et agit en quelques minutes, sans laisser de taches sur les vêtements. ZentiCalm est disponible dans un emballage pratique de 50 g. Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage. ZENTIVA c/o Helvepharm AG
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 CHANGEMENT DE PERSPECTIVE PROMOTION DES JEUNES À HAUT POTENTIEL La Fondation suisse pour les enfants surdoués s’est donné pour mission de promouvoir et de soutenir intellectuellement et socialement les enfants HP. Sur le site web www.surdoue.ch, les intéressés trouveront, entre autres, des réponses à leurs questions au sujet de la surdouance, de nombreuses fiches d’information, des adresses utiles, des liens vers des offres de formation continue, des check-lists, des soutiens scolaires et extrascolaires ou encore des jeuxconcours.
23 Accompagner les Hauts Potentiels Comment reconnaître la surdouance ? Comment savoir si un enfant est particulièrement doué ou à Haut Potentiel (HP) ? Où et comment peut-il recevoir un soutien adapté à ses capacités pour développer son potentiel ? LES HAUT POTENTIELS Maximilian Janisch du canton de Lucerne est considéré comme un prodige mathématique. A tout juste neuf ans, il obtenait brillamment sa maturité en mathématiques. Doté d’un quotient intellectuel (QI) de 149+, il est largement au-dessus de la moyenne. Aujourd’hui, à l’âge de 20 ans, il est doctorant à l’université de Zurich et milite pour l’ouverture des universités aux jeunes talents. En effet, les personnes dites à Haut Potentiel ne sont pas toujours aussi facilement identifiables que lui. Ainsi, il existe différents types de HP. Alors que certaines personnes excellent dans des domaines tels que la pensée linguistique, numérique ou figurative, d’autres possèdent ce que l’on appelle un « îlot de compétences », c’est-à-dire qu’elles sont particulièrement douées dans des domaines très précis. À QUOI RECONNAÎT-ON UNE PERSONNE HP ? Le haut potentiel est souvent associé à une performance élevée, mais d’autres facteurs peuvent indiquer des talents spécifiques. Ils peuvent inclure, par exemple, un développement précoce, le comportement social ou encore le traitement de certains stimuli. Les enfants à haut potentiel possèdent une grande curiosité et absorbent tout ce qu’ils voient, entendent et ressentent, ce qui peut constituer un véritable défi tant pour l’enfant que pour son environnement. Aux parents qui pensent que leur enfant est HP, Regula Haag, directrice de la Fondation suisse pour les enfants surdoués, recommande de lui faire passer un test de QI standardisé par un professionnel qualifié. Tout QI de 130 ou plus est considéré comme Haut Potentiel. Les spécialistes estiment qu’environ deux enfants et adolescents sur cent sont touchés par ce phénomène. Bien sûr, le test de QI ne couvre pas l’intégralité des aptitudes d’un individu, mais il met en évidence ses forces et talents spécifiques dans le domaine cognitif, facilitant ensuite une prise en charge scolaire adaptée aux besoins de l’enfant. DIFFICULTÉS AU QUOTIDIEN Le haut potentiel n’est pas une garantie de réussite scolaire, au contraire. Il arrive souvent que des enfants HP ne parviennent pas à s’intégrer dans le milieu scolaire, explique Regula Haag. « Ils se sentent incompris, ils ont l’impression de ne pas être pris au sérieux, s’ennuient, ne sont pas suffisamment stimulés, deviennent agressifs et perturbent les cours. D’autres ont des relations difficiles avec leurs camarades de classe, se replient sur eux-mêmes, présentent des angoisses ou des épisodes dépressifs », affirme la directrice. De tels comportements peuvent entraîner des diagnostics erronés, car les troubles d’origine neuropsychiatrique tels que le TDAH, un trouble du déficit de l’attention, ou le syndrome d’Asperger, un trouble du spectre autistique, présentent des caractéristiques similaires. Regula Haag souhaite donc sensibiliser et former les enseignants : « un mauvais diagnostic peut avoir de sérieuses conséquences. » UNE OFFRE DE SOUTIEN ÉTENDUE « Chaque enfant HP est différent et chaque potentiel est individuel », poursuit Regula Haag. C’est pourquoi il n’y a pas de recette miracle pour soutenir ces enfants, mais une large palette de possibilités. Pour déterminer ce qui est le plus adapté à chaque enfant, une évaluation préalable s’impose. Regula Haag recommande de recourir aussi bien aux offres scolaires qu’extrascolaires, comme celles des associations, par exemple. Christina Bösiger Chaque enfant HP EST DIFFÉRENT.
NOUVEAU Magnésium + vitamines B Hautement dosé 1× par jour Végan *Le magnésium participe au bon fonctionnement des muscles. Les vitamines B1, B2, B6 et B12 contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et du métabolisme énergétique. Diasporal®. Pour une vie bien remplie. Encore une couche à changer ? Notre liniment et la crème change vous facilitent la vie. Liniment Crème Change 123 Nettoie en douceur la peau délicate du siège des bébés et laisse un film pour protéger de l’humidité et des frottements. Un soin complet pour les fesses des bébés avec une triple action : 1 - prévient les irritations et rougeurs 2 - soulage 3 - répare la peau durablement * En moyenne. *
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 25 JEUX-CONCOURS PARTICIPEZ ET GAGNEZ Nom, prénom : Adresse : NPA, localité : Téléphone : E-mail : Ma pharmacie Feelgood’s (nom, lieu) : AMOUR Solution de la dernière édition : Conditions de participation Par votre participation au concours, vous acceptez les conditions suivantes : sont autorisées à participer toutes les personnes majeures résidant en Suisse. Sont exclus tous les collaborateurs de Winconcept SA et des pharmacies Feelgood’s, leurs familles ainsi que toutes les personnes vivant sous le même toit. La participation n’est pas liée à l’achat d’un produit ou service. Les participants confirment qu’il s’agit bien de leurs coordonnées personnelles. Les données personnelles recueillies dans le cadre du concours seront traitées de manière confidentielle et ne seront pas transmises à des tiers. Elles pourront cependant être utilisées par Winconcept SA / pharmacies Feelgood’s à des fins de promotion et de marketing. Les gagnants seront avisés personnellement. Aucune correspondance au sujet du concours ne sera échangée. Tout recours juridique est exclu. Le délai de participation est fixé au 30 septembre 2024 à minuit. L‘information des gagnants et la remise des prix se feront par l‘intermédiaire de la pharmacie concernée. Savezvous jouer au SuDoKu ? Alors à votre crayon ! La règle est très simple : remplissez la grille de telle sorte que chaque ligne, chaque colonne et chaque groupe de 3 cases sur 3 comporte une fois chaque chiffre de 1 à 9. Inscrivez les chiffres suivants dans la grille : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. A LE POIS M À UNE PIE O LA COURBATURE U S. KNEIPP R 90/60 mmHg TENTEZ VOTRE CHANCE ! Participez soit en ligne sous www.feelgoodspharmacies.ch/sante/concours soit en remettant le talon à votre pharmacie. LE DÉLAI DE PARTICIPATION EST FIXÉ AU 30 septembre 2024 à minuit. Le tirage au sort aura lieu au plus tard fin octobre 2024. Gagnez 1 des 10 Huile Prodigieuse® Or Florale d’une valeur de CHF 30.– Succombez au cocktail mythique de 7 huiles précieuses 100% végétales de l′Huile Prodigieuse® Or Florale pour hydrater, satiner et illuminer en un seul geste visage, corps et cheveux. Cette huile sèche pailletée aux nacres d′origine naturelle offre un irrésistible éclat or rose irisé à tous les types de peaux. Elle sublime et illumine la peau, la rend douce et soyeuse sans fini gras grâce à sa texture au toucher sec inimitable.
Élimine les poux et les lentes et protège contre la réinfestation EFFICACITÉ anti-poux 2 1 by P23-00445 VER KAM 06 ATB by Elimax Inserat 200x140 dfi.indd 2 07.06.23 10:52 L’innovation trois phases avec libération décalée des ingrédients au début & au cours de la nuit. Sans effet d’accoutumance! • Apporte rapidement la tranquillité1 • Contribue à la relaxation au cours de la nuit2 • Favorise la récupération3 Melisana AG, 8004 Zürich, www.oyono.ch Complément alimentaire 1. La vitamine B6 contribue à la régulation de l’activité hormonale. 2. La vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système nerveux et du système psychique. 3. La vitamine B6 contribue à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue. En Pharmacie et droguerie
27 PUBLIREPORTAGE MEPHA PHARMA SA Fungotox® Set – en duo contre la mycose vaginale Fungotox® Set aide à lutter contre la mycose vaginale et soulage les symptômes. Il contient le principe actif clotrimazole et est utilisé pour le traitement des mycoses dans la région génitale. Le Fungotox® Set contient trois comprimés vaginaux et une crème. Les comprimés vaginaux sont insérés dans le vagin pendant trois jours consécutifs, au coucher. Il convient de veiller à introduire le comprimé vaginal le plus profondément possible dans le vagin afin qu’il se dissolve bien. Il est préférable de s’allonger sur le dos, les jambes repliées, pour faciliter l’insertion. Si nécessaire, il est possible d’effectuer un second traitement de trois jours. Si vous présentez également une vulvite (infection des lèvres vaginales), un traitement externe avec Fungotox® Crème doit être effectué en complément. La crème est appliquée en couche fine une à trois fois par jour sur la zone affectée. Le traitement avec la crème dure généralement une à deux semaines. Ceci est un médicament autorisé. Demandez conseil à un spécialiste et lisez la notice d’emballage. Mepha Pharma SA, Bâle 04/2024 142401 DERM-CH-00082 Les médicaments à l’arc-en-ciel Ceci est un médicament autorisé. Veuillez lire la notice d’emballage. Mepha Pharma SA Fungotox® Set en duo contre les mycoses vaginales combat le champignon et soulage les symptômes
NEWS DE VOTRE PHARMACIE AOÛT / SEPTEMBRE 2024 BON & SAIN HIPPOCRATE ET HILDEGARDE VON BINGEN mélangeaient des thés amers et des teintures avec de la gentiane jaune.
29 Douceur amère Les principes amers comme ceux de l’angélique, du pissenlit et de la gentiane jaune, utilisés sous forme d’infusion ou de teinture, aident à la digestion. Il est touefois indispensable de se renseigner sur leur posologie en pharmacie. LES SUBSTANCES AMÈRES Le fait de goûter quelque chose d’amer nous fait faire instinctivement la grimace et notre expression faciale trahit involontairement une réaction de défense. Cette aversion naturelle pour les substances amères s’est développée au fil de l’évolution pour protéger les êtres humains des plantes toxiques, souvent associées à un goût amer. Aujourd’hui, on sait que les substances amères ont également des propriétés bénéfiques, notamment en cas de problèmes digestifs ou de sensation de lourdeur après le repas. LA SUBSTANCE NATURELLE LA PLUS AMÈRE AU MONDE Grâce à la présence de 25 types de récepteurs au niveau de la langue et de la muqueuse buccale, des milliers de substances peuvent être perçues comme amères. Cependant, d’un point de vue chimique, les substances amères ne constituent pas un groupe homogène, leur seule caractéristique commune étant en effet leur amertume. Les extraits amers de plantes, appelés Amara, sont obtenus notamment à partir de l’angélique, du pissenlit, du houblon, de l’achillée millefeuille, de l’absinthe, du millepertuis, du chardon-Marie ou de l’aubépine. La gentiane jaune reste toutefois la championne incontestée de l’amertume. Elle renferme, avec l’amarogentine, la substance naturelle la plus amère au monde. Un verre à liqueur d’amarogentine dilué dans 5800 baignoires remplies d’eau ne supprimerait pas son amertume ! MEILLEURE DIGESTION DES GRAISSES Mais par quelle action les principes amers peuvent-ils s’avérer bénéfiques ? En stimulant les papilles gustatives au niveau de la langue, ils encouragent la production de salive et d’acide gastrique. Des sucs biliaires sont également sécrétés, ce qui améliore la digestion des graisses. Tous ces mécanismes stimulent l’appétit et régulent la digestion. Le médecin grec Hippocrate (460 – 360av. J.-C.) etHildegardedeBingen (1098 – 1179) pratiquaient déjà des mélanges de tisanes et de teintures amères. Certains principes amers présentent d’autres propriétés, par exemple l’absinthe aurait des propriétés anti-inflammatoires et l’amarogentine issue de la gentiane jaune favoriserait la régénération de la barrière cutanée. Cependant, l’évolution nous enseigne la prudence, car ce qui est amer peut également être préjudiciable pour la santé. Il est donc essentiel de choisir et de doser avec précision les principes amers des plantes en concertation avec sa pharmacienne ou son pharmacien. Leur impact peut varier selon la dose, allant de l’inhibition de l’appétit aux nausées, voire à des effets délétères pour la santé. En cas d’ulcères gastriques ou duodénaux, il est déconseillé d’utiliser des extraits contenant des substances amères. De plus, par mesure de précaution, les femmes enceintes doivent éviter d’en consommer. Bonne nouvelle : en équilibrant ses repas, les principes amers se retrouvent naturellement dans l’assiette. Des salades telles que l’endive et la roquette, des légumes comme les artichauts, le gingembre, la blette, les épinards, les choux de Bruxelles ou le chou frisé, ainsi que des herbes comme l’ortie, le pissenlit et le lierre terrestre contribuent à cet équilibre. Bettina Jakob RECETTE : ENDIVES EN CROÛTE DE PARMESAN Ingrédients pour 2 portions : 350g d’endives 100ml de bouillon de légumes 4càs de chapelure ou de panure 2càs de parmesan râpé 40g de beurre Préparation Nettoyer et laver les endives, puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Les faire cuire pendant dix minutes dans le bouillon de légumes porté à ébullition, puis égoutter. Mélanger chapelure et parmesan. Faire dorer le mélange dans le beurre chaud en remuant constamment, puis répartir sur les demi-endives. Servir en accompagnement ou en plat principal léger.
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